Pleurotus columbinus- Taubenblauer Seitling
Ist eine Kälte liebende Art die zur Fruktifikation herbstliche/ winterliche Temperaturen bevorzugt, leichte Fröste und Breiche um 3°C sind kein Problem. Bei sommerlichen Temperaturen bilden sich keine Fruchtkörper, durch einen Kälteshock im Kühlschrank kann man sie manchmal überzeugen auch außerhalb iheres bevorzugten Bereichs Fruchtkörper zu bilden.
- Gut geeignet für den Outdooranbau & Indooranbau in kälteren Bereichen!
Pleurotus ostreatus, Austernseitling
Ist eine Art die ein breites Temperaturspektrum toleriert, wobei sie die Extreme im unterem und oberen Temperaturbereich nicht so mag. Was sich dann in langsamen Wuchs und geringem Ertrag äußert.
- Gut geeignet für den Outdooranbau & Indooranbau mit starkem Temperaturunterschied!
Pleurotus djamor, Rosenseitling
Ist eine wärme liebende Art die hohe Temperaturen toleriert und bei niedrigen abstirbt! In Bereichen unter 14°C bildet sie meist keine Fruchtkörper mehr aus. Bei Temperaturen bis 34°C fühlt sich die Art am wohlsten und wächst dann sehr schnell.
- Gut geeignet für den Outdooranbau & Indooranbau in wärmeren Bereichen!
Pleurotus citrinopileatus, Zitronenseitling
Ist ebenfalls eine Wärme liebende Art die hohe Temperaturen toleriert und bei niedrigen abstirbt! In Bereichen unter 13°C bildet sie meist keine Fruchtkörper mehr aus. Bei Temperaturen bis 29°C fühlt sich die Art am wohlsten und wächst dann sehr schnell.
- Gut geeignet für den Outdooranbau & Indooranbau in wärmeren Bereichen!
Hinweise zu Impfdübeln
Impfdübelbrut wird klassisch zur Inokulation von Harthölzern benutzt, wie z.b Holzabschnitten, Holzstubben oder Knüppelhölzer. Daher wird das geeignete Holz mittels Bohrlochimpfung mit Pilzbrut bestückt, durch welche das Myzel das Holz besiedelt. Gelagert werden die beimpften Hölzer an einem feuchten und vor Frost geschütztem Ort, in Folie eingeschlagen, Laubmieten, Boxen..
Sobald die Hölzer durchwachsen sind können diese an einem schattigen, feuchten Ort aufgestellt werden. Achten Sie darauf das es keine direkte Sonneneinstrahlung gibt, damit die Hölzer nicht vertrocknen.
Geeignete Holzarten sind frisch geschnitten abzulagern bis sich das Chlorophyll im Kambium abgebaut hat, ältere gelagerte Hölzer müssen min. 3 Tage unter Wasser getaucht werden, um die richtige Feuchtigkeit zurück zu erhalten. Dabei ist auf eine intakte Rinde zu achten, ohne die das Myzel nur schwer überleben kann.
Pilzarten und Ihre vorlieben:
Shiitake (Lentinula edodes)
Ahornolz
Buchenholz
Eichenholz (1. Wahl)
Erlenholz
Kastanienholz
Obstgehölze
Pappelholz
Hinweise zu Pilzbrut Roggen
Körnerbrut hat ein breites Anwendungsspektrum, wie z.B. die Inokulation von Holzabschnitten, Holzstubben oder Knüppelhölzer mittels Schnittmethode. Wobei Einschnitte mit Hand- oder Motorsäge, Kerben mit Axt oder Beil einfach mit Pilzbrut befüllt und verschlossen werden. Weiter auch Scheibenimpfung oder Kopfimpfung, bei der die Schnittfläschen mit Pilzbrut bedeckt werden und darauf Holzscheiben oder Stubben stapelt.
Oder in Beutelkulturen, Kulturen auf Strohballen, in Blumentöpfen, in Eimern und Boxen und und und...
Hinweise zu Pilzzuchtset:
Lagerung des beimpften Substrates im dunkeln bei 18- 25°C für alle Arten empfohlen.
Einleitung der Fruktifikation durch folgende Umwelteinflüsse:
- Frischluft (Sauerstoffzufur erhöhen)
- Licht (Tageslicht, kein direktes Sonnenlicht)
- Feuchtigkeit (feuchte Umgebung, 80- 98% Luftfeuchte)
- Temperatur (je nach Art)